Bliny – der russische Pfannkuchen
17. Oktober 2017
Bliny – der leckere russische Pfannkuchen. Mal süß, mal salzig, nach Belieben. Hier ist das Rezept für euch.
Kultur – was ist das eigentlich? So bunt wie der Begriff ist auch unsere Kategorie. Essen, Musik, Literatur oder Alltagserlebnisse, die kulturelle Unterschiede und vor allem auch Gemeinsamkeiten deutlich machen. All das findest du hier.
Bliny – der leckere russische Pfannkuchen. Mal süß, mal salzig, nach Belieben. Hier ist das Rezept für euch.
Zutaten: 2 Gläser Wasser 1 Glas Zucker 1 Glas Weichweizengrieß 3 Kugeln Mozzarella, klein geschnitten Rahm (Kaymak), alternativ Mascarpone oder geschlagene Sahne Pistazien, gehackt Für den Guss (Attir): 1 Glas Zucker Dreiviertel Glas Wasser Zitronensaft
Zutaten für Schekh Al Mahchi: 1,5 kg kleine Zucchinis 1,5 kg Joghurt 0,5 kg Hackfleisch (Rind oder Lamm) 1 EL Ghee (Butterschmalz) 1 EL geröstete Pinienkerne 2 Zwiebeln 1 EL
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