Wassermelone-Gurken-Chili-Salat

Ein erfrischender Salat für heiße Sommertage - vorgestellt von Eugenia

Wassermelone-Gurken-Chili-Salat

Liebe Leute, es ist heiß draußen. Was sollen wir zum Mittag essen? Etwas Erfrischendes, Saftiges, Belebendes? Voilà, hier kommt der

Wassermelone-Gurken-Chili-Salat

Eine süße, am besten gestreifte Wassermelone aus dem türkischen Laden nehmen, halbieren und in mundgerechte Stücke schneiden. Eine kleine Salatgurke in dünne Scheiben schneiden.

Als Salatdressing entweder Balsamico-Vinaigrette aus dem Geschäft oder besser selbstgemachte Soße verwenden. Ich habe es so gemacht: Ein wenig Olivenöl, Zitronensaft, Granatapfelsirup und Dattelsirup in ein Gefäß geben und kräftig schütteln. Ach ja, das Gefäß zuerst verschließen!

Das Dressing über die Wassermelone und Gurken gießen. Nach Lust und Laune Feta-Käse darüber zerbröckeln. Dann mit einem Kick Chili-Pulver würzen. Als besondere Zutat kann man noch zerkleinerte, gesalzene Pistazien über den Salat streuen.

In der Wassermelonenschale servieren. Wie schön ist das denn bitte!

Eure Genia L.

Makar Lieberman – zwischen Mode und Krieg

Nach dem Ersten Weltkrieg änderte sich das Bild der Menschen, die Mode änderte sich, neue Silhouetten tauchten auf. Balenciaga, Chanel. Nach dem Zweiten Weltkrieg war es die Dior-Kollektion, die ein

Weiterlesen …

#theinnerjourney: vom Weggehen und Ankommen

Individuelle Migrationsgeschichten musikalisch eingefangen Realisiert und unterstützt wird #theinnerjourney durch das Kulturprojekt junge norddeusche philharmonie (jnp). Deren Projekte traten bereits auf dem Reeperbahn Festival oder den Festspielen in Mecklenburg-Vorpommern auf.

Weiterlesen …
Kategorie & Format
Autorengruppe
Genia Loginova
Genia ist freie Künstlerin und für Bilder und Illustrationen bei kohero verantwortlich. „Ich liebe meine kulinarische Ecke und bin ständig auf der Suche nach verrücktesten Rezepten für Euch.“

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Kohero Magazin