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Falafel im Wrap – das Rezept

Wer kennt sie nicht, die köstlichen Falafel aus dem Orient? Heute stellen wir euch Rezept vor, damit ihr euch den Orient ins Haus holen könnt.

Zutaten für ca 12 Falafel

  • 200 getr. Kichererbsen
  • 1/2 rote Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Bund Koriander
  • 1 Zitrone
  • 1 EL Kreuzkümmel
  • Salz
  • Süßes Paprikapulber
  • Chilipulver (nach Geschmack)

Beilagen

  • Arabisches Fladenbrot
  • Kopfsalat
  • Tomate
  • Gurken
  • Minze
  • Petersilie

Dressing

  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 TL Tahini (Sesampaste)
  • 1 Becher Naturyogurt
  • 1 EL Olivenöl

Zubehör

Standmixer oder Pürierstab

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Kategorie & Format
Autorengruppe
Genia Loginova
Genia ist freie Künstlerin und für Bilder und Illustrationen bei kohero verantwortlich. „Ich liebe meine kulinarische Ecke und bin ständig auf der Suche nach verrücktesten Rezepten für Euch.“
Kohero Magazin