Magazin für interkulturellen Zusammenhalt
In seinem Buch "Manifest ohne Grenzen", das Ende 2019 im Kursbuch Verlag erschien, hat der Künstler Ai Weiwei ein Plädoyer für mehr Menschlichkeit gegenüber Flüchtlingen geschrieben. Es gibt viele Gedankenanstöße, regt an, über die Situation der Flüchtlinge weltweit nachzudenken und versucht Zusamme
Shakshuka stammt ursprünglich aus Nordafrika, ist aber in Israel ein Nationalgericht. Dort isst man es zum Frühstück, Mittag und Abendessen – und es schmeckt einfach jederzeit köstlich!
Einmal habe ich einer deutschen Freundin ein Bild von Damaskus vor dem Krieg gezeigt. Sie war verblüfft! Das Bild zeigte eine ganz andere Stadt als sie erwartet hatte. Denn in
Weißt du, was ein Arabisch-Laden ist? Mag sein, dass das Wort nicht ganz korrekt ist - aber es lässt korrekt an das denken, was zu einem ganz besonderen Einkaufserlebnis gehört. Zumindest für nicht-arabische Menschen - wie Janita zum Beispiel.
Was haben Marder und Käse gemeinsam? Es gibt sie beide in weiß und beide können den Namen "Hermelin" tragen. Der eingelegte Hermelin-Käse ist eine hierzulande unbekannte Köstlichkeit.
Eine Ode ist ein Gedicht in besonders feierlichem und erhabenem Stil. "Seeaalsuppe" hingegen ist schon als Wort schwer zu lesen und weckt nicht gerade feierliche oder gar köstliche Assoziationen. Das Rezept für chilenische Seeaalsuppe, vom Dichter Pablo Neruda in Form einer Ode geschrieben, macht ab
Unser Autor Basel Diab stellt uns heute eine Okra-Variante mit Reis und Rindfleisch vor. Okra gehört zu einer der ältesten Gemüsepflanzen der Welt.
Unser Autor Basel Diab stellt uns heute das Rezept für einen Crepe mit Gemüse vor. Gesund, lecker und einfach zuzubereiten.
Das Geheimnis von Schawarma ist die Marinade, die aus einer Vielzahl von Gewürzen besteht. Wie man einen original syrischen Schawarma Döner zubereitet, das zeigt uns Basel Diab mit dem heutigen Rezept!
Sockerkaka ist ein schwedisches Rezept für einen Zuckerkuchen, das aus dem Kinderbuch „Die Kinder aus Büllerbü“ von Astrid Lindren stammt.
Missverständnisse können Menschen im Alltag aufgrund verschiedener Sprachen, Kulturen und Generationen passieren. Es sind oft nur kleine Fehler, die zu Missverständnissen führen, die uns lächeln lassen, wenn sie sich aufklären. Unser Autor Ayoub hat kleine Missverständnis-Erlebnisse gesammelt.
Stephanie Bangoura verbindet traditionelle afrikanische Musik mit zeitgenössischem Tanztheater. Es geht ihr um die Funktion von Ritualen, Integration durch Tanzen und darum, wie kulturelle Grenzen abgebaut werden können.
