Stangenei
Heute beginne ich meine kulinarische Kolumne mit einer Frage: Wer von Euch weiß, was ein Stangenei ist? Ich habe ein bisschen recherchiert und den Selbstversuch gewagt, ein Stangenei einmal selbst herzustellen.
Kultur
442 Artikel
Zwiebelrose – neue kulinarische Beute
Eine Blume aus Bayern, und zwar eine Zwiebelrose, knusprig frittiert.
Sonderausstellung - Fluchtursache: Liebe
Seit Juli 2007 dokumentiert das Auswanderermuseum auf rund 2.500 qm die Migrationsbewegungen vom 16. Jahrhundert bis in die Gegenwart.
Die weiße Blume
Die weiße Blume - entdeckt zwischen Bahngleisen. Eine Heimat? Eine Sehnsucht? Greifbar noch immer? Mit Poesie und Erinnerungen an das Vertraute und Verlorene erzählt Sorour Keramatboroujeni in ihrer Geschichte davon.
Interview mit Pshtiwan Qadir: Sei menschlich und gewissenhaft
Pshtiwan Qadir und Almut haben sich über das Projekt Schreibtandem des Kohero-Magazins kennen gelernt. Ihr imponiert, wie gebildet er ist. Da er viel liest und als Journalist gern schreibt, ergänzen sie sich gut mit ganz ähnlichen Interessen.
Die Suppe auslöffeln! Grundrechte in Aktion und Diskussion
2019 feierte das Grundgesetz seinen 70. Geburtstag. Wie wir bereits berichtet haben, startete das Kulturzentrum Zinnschmelze im vergangenen September anlässlich dieses Jubiläums die Veranstaltungsreihe „#1 UNANTASTBAR. Grundrechte – Greif zu!“.
Sibirische Teigtaschen Pelmeni
Ich muss gestehen: Ich liebe Sibirische Pelmeni. Ich liebe sie nicht nur für ihren Geschmack, sondern auch wegen der Geselligkeit – man macht sie immer mit der Familie oder Freunden – und wegen der Kindheitserinnerungen. In Pelmeni steckt jede Menge Heimat!
Even after Death - eine Filmempfehlung
Der Dokumentarfilm EVEN AFTER DEATH lässt Überlebende, die das Mittelmeer Richtung Europa überquert haben, zu Wort kommen. Premiere ist am 4. Oktober 2020 in Berlin.
Der MINECRAFT-Kuchen – ein Videospielrezept
Die Wehmut der Erinnerung - ein Buchtipp
Mit "Tante Safija und das Kloster", einem Roman aus Ägypten, nimmt uns der Autor Baha Taher mit hinein die die Welt seiner Kindheit und die Verstrickungen, Verbindungen und Verluste, die sich im weiteren Verlauf der Jahrzehnte zwischen Menschen entwickeln.
Casanovas Feigen der Verführung
Dieses Rezept für die gebackenen Feigen stammt aus „Casanovas Rezeptbuch" von Giacomo Casanova, der vor fast 300 Jahren lebte. Für das nächste Rendez-vous, aufgepasst, denn damit geht Liebe wortwörtlich durch den Magen!
Das Hasenrennen - eine Geschichte
Das Hasenrennen ist eine Geschichte über Starke und Schwache und über die Ermutigung zur Bewegung und die Veränderung.