Baba Ganoush – arabisches Auberginenpürree

Ob als Mitbringsel für eine Hausparty, Beilage zum Essen mit Freunden oder zum Naschen auf dem Sofa – mit Baba Ganoush macht ihr Gaumen glücklich. Das arabische Auberginenpürree lässt sich leicht zubereiten und mit unseren Tipps für den letzten Pfiff schmaust auch das Auge mit.

• Hussam Alzaher