nelken & nostalgie
Traditionelles Sarma: Eingewickelt in Erinnerung
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identität
Drei Gerichte für heiße Sommertage
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Uchpochmaki / Учпочмаки: Zwischen Teigtaschen und meinen Identitätszweifeln
In der heutigen Ausgabe von nelken & nostalgie erzählt Diana anhand traditioneller Uchpochmaki von ihrer baschkirischen Familiengeschichte und den eigenen Wurzeln. Für unsere nächste Printausgabe suchen wir außerdem Antworten auf eine ähnliche Frage: Wonach schmeckt Zuhause für dich?
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Persönliche Geschichten
Rezept
identität
Balcanê Dêv – ein unscheinbares Gericht, das Menschen zusammenbringt
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identität
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kommunity
Dosa: Frühstück, Mittag- und Abendessen in einem Gericht
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community
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Eine etwas andere Ausgabe von nelken & nostalgie
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Doro Wot: eine äthiopische Ostertradition
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Aloo Gosht: über Erinnerungen an Kartoffeln und regionale Unterschiede
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Harira-Suppe
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9 Jahre kohero, 9 Jahre Community und Zusammenhalt
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TschakTschak – ein Gericht, das erinnert
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Meghle: ein Reispudding, der neues Leben feiert
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